Bugün iftarda ne yapsam, iftarda ne pişirsem, kolay yemekler

02 Nisan 2022 16:15

Ramazan ayında iftar yemeği hazırlamak isteyenler bu haberden faydalanabilir. Peki hangi yemekler kolayca yapılabilir? Bugün iftarda ne yapsam, iftarda ne pişirsem diye sorulara cevap arıyorsanız tam istediğiniz haberi hazırladık

Bug�n iftarda ne yapsam, iftarda ne pi�irsem, kolay yemekler haz�rlayabilir iyim? �ftarda en pratik kolay tarifler sorular�na yan�t ar�yorsan�z bir liste ��kard�k.��te mutlaka bakman�z gereken haberimiz,�kolay yemekler tariflerinden faydalan�n...

�ORBA �NER�LER�
Sal�al� Arpa �ehriye �orbas�
K�rm�z� Mercimek �orbas�
Tel �ehriye �orbas� Tarifi
Tavuk Suyunda Ezogelin �orbas�
Unlu Yo�urt �orbas� Tarifi
Yayla �orbas�
Valide Sultan �orbas�
Kremal� Domates �orbas� Tarifi
Mercimekli Eri�te �orbas�
Ek�ili Tavuk �orbas�
Tavuklu Tel �ehriye �orbas� Tarifi
S�zme Mercimek �orbas�

--Haber reklamdan sonra devam ediyor--

ANA YEMEK �NER�LER�

Etli Pilav Tarifi
Nohutlu pilav
Arpa �ehriye Pilav�
Nohutlu Bulgur Pilav�
Ye�il Fasulye
Mantar Yeme�i
Ha�lama Et Yeme�i
Tekirda� k�ftesi
Patates Oturtma
Arnavut Ci�eri
�e�nili Et Sote
K�fteli Patates Yeme�i
Etli Patates Yeme�i
G�ve�te Et Sote
Etli Bezelye
F�r�nda Et Ha�lama
Izgara K�fte
Sebzeli Tavuk

SALATALAR

Sebzeli Yo�urtlu Salata
G�bek Salata
Yumurta Salatas�
Garnit�rl� Patates Salatas�
Semizotu Salatas�
Turplu K�v�rc�k Salatas�
Kuru Fasulye Piyaz�

TATLI RAMAZAN �NER�LER�

Revani Tatl�s�
Ayva Tatl�s�
Tar��nl� Cevizli irmik Helvas�
�atal Tatl�s�
Lokma Tatl�s�
Ekmek Kaday�f� Tatl�s�
Kaday�f Dolmas�
S�tla� Tarifi
Tiramisu
Supangle Tarifi
Bitter �ikolatal� Puding
�ekerpare
G�lla�

SAHURA NE KADAR KALDI?

�FTARA NE KADAR KALDI?

ORU� NASIL A�ILIR, ORU� NASIL A�ILMALI?

Orucu duayla a�mak s�nnettir. �lk i� susuzlu�un giderilmesidir. Bol sulu g�dalar t�ketilmelidir. �ftar �ncesi 1 bardak su, hurma ya da zeytinle ba�lay�p ard�ndan �l�k bir �orba ve bir dilim ekmek yedikten sonra 15 – 20 dakika ara verilmelidir. Bu s�rede beyinden mideye giden a�l�k uyar�lar� kontrol alt�na al�n�r. Besinler a��zda iyice �i�nenmelidir. Ana men�; a��r ya�l� yemekler, k�zartmalar, kalorisi y�ksek yiyeceklerden uzak haz�rlanmal�d�r. Kan �ekerini h�zla y�kselten yiyecekler yerine, posa miktar� fazla olan besinler tercih edilmelidir.

ORU� NASIL A�ILIR? (B�L�MSEL A�IKLAMA)

Canan Karatay orucun zeytinle a��lmas� gerekti�i belirterek, �u a��klamada bulundu:

"Zeytinle a��lacak oru�. Hz. Muhammet zeytinle a�ard�. Hurma nereden ��kt�? Hurma tamamen end�striyeldir. Hurma nereden geliyor, �srail'den, Tunus'tan geliyor. Akl�n�z� ba��n�za al�n. Kutsal kutsal diyerek, kutsall�� kullanarak bizi s�m�r�yorlar. G�z�m�z� a�aca��z. Zeytin �ok �nemlidir. Zeytinle a��l�r, hafif su i�ilir, �ay i�ilir �ekersiz olmak �art�yla. Biraz peynir, biraz zeytin, sonra bir �orba. Ondan sonra da ne pi�irildiyse o yenir. Bir de bu ilanlarda ben s�yleye s�yleye galiba kalkt�. �ftar sofras�nda nur y�zl� neneler dedeler. Ortada bir tane gazl� i�ecek. Nereden ��kt� karde�im? Gelenek olan bu mudur? B�yle bir �ey var m�, ay�pt�r g�naht�r. Bizim mercimek �orbam�z var, so�uk ayran�m�z var, ayran �orbam�z var taze naneyle yap�lan, bu�dayla yap�lan. Bizim tarhanam�z var. Bunlar dururken o koca �i�ele senelerce sat�ld�."

Prof. Dr. Canan Karatay, t�m bunlar�n g�z �n�nde bulundurularak iftar ve sahur yap�lmas� gerekti�ini belirterek, konu�mas�n� ��yle s�rd�rd�: "Sabahlar� kalkt��m�z zaman �l�k bir bardak su i�memiz gerekti�i gibi, orucumuzu da �l�k suyla a�mal�y�z. �orba da sulu oldu�u i�in rahatl�kla i�ilebilir. Ancak haz�r �orbalar kesinlikle t�ketilmemelidir. Evde pi�irilmi� tarhana, mercimek, ezogelin, yo�urt �orbas�, her t�rl� sebze �orbas� veya yuvalama gibi �orbalar olabilir. Zeytinya�l�, naneli bir kase cac�k i�imizi ferahlat�r. Uzun s�re bo� kalm�� olan midemizi korumak amac�yla, suyun da �orban�n da ne �ok s�cak ne de �ok so�uk olmamas�na dikkat etmeliyiz. Orucumuzu �l�k suyla a�t�ktan sonra, zeytin ya��na pide bat�r�p, lezzetli ve sa�l�kl� bir yiyece�i t�keterek, g�n boyu bo� kalm�� midemizi yormam�� oluruz. Ancak zeytinya��n�n so�uk bask� ve s�zma olmas�na dikkat etmemiz gerekir. �ftar sofras�nda salata taba�� mutlaka olmal�d�r. Bol miktarda do�al fermantasyon sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu, s�zma zeytinya��, sumak ve peynirli mevsim salatas� haz�rlanabilir. Cac�k ve ayran da �ok sa�l�kl�d�r, istenildi�i kadar t�ketilebilir. Ayr�ca yemek olarak k�fte, sulu sebzeli et yeme�i, zeytinya�l� yemekler, ye�il mercimek yeme�i, dolma, sarma, karn�yar�k, imambay�ld� gibi her t�rl� ev yeme�i yenebilir. K�rm�z� et yeme�i ve et kebab�, 2-3 ka��k bulgur pilav�yla birlikte t�ketilebilir."

Ak�am ge� saatlerde tatl� yemenin do�ru olmad��n�, karaci�er ve pankreas ya�lanmas�n� ba�lat�p, artt�rd��n� ve haz�ms�zl��n nedenlerden biri oldu�unu dile getiren Karatay, tatl� yerine kuru yemi�lerle mevsim meyvelerinden d��k glisemik karbonhidrat i�erenlerin t�ketilmesi halinde daha din� kal�naca��n� s�yledi. Prof. Dr. Karatay, iftar ile sahur aras�nda bol likit alman�n �art oldu�unu dile getirerek, s�zlerini ��yle tamamlad�: "Bu s�rede limonlu �ekersiz �aylarla limonlu bol su, ayran ve s�t t�ketilmelidir. �ftarda kola gibi b�t�n asitli ve �ekerli i�eceklerden ka��n�lmas� �artt�r. �ftardan sonra uzun y�r�y�� yapmak da son derece faydal� olur."

�FTAR A�ILIRKEN OKUNACAK DUA

All�h�mme inn� leke sumt� ve bike �ment� ve al� r�zg�ke eftart�.

�FTAR A�ILIRKEN OKUNACAK DUANIN ANLAMI

Ey Allah'�m! Senin i�in oru� tuttum sana iman ettim ve senin r�zk�nla orucumu a�t�m.

K�MLER ORU� TUTAB�L�R?

�slam'a g�re, bireyin sorumlu olmas�n�n temel �artlar� m�sl�man, ak�ll� ve ergenlik �a��na ula�m�� olmakt�r. Dolay�s�yla bu �artlar, oru� ibadeti ile sorumlu olman�n da �artlar�d�r. Buna g�re, bir kimsenin Ramazan ay�nda oru� tutmas�n�n farz olmas� i�in �ncelikle m�sl�man ve �kil-b�li� olmas� gerekir.

�badetlerle y�k�ml� olma �artlar�n� ta��d�� h�lde baz� �zel durumlardaki kimselere oru� tutmama ruhsat� verilmi�tir.

�badetlerle y�k�ml� olmamakla birlikte ergenlik ya��na gelmeyen �ocuklar�n al��t�r�lmak ve �s�nd�r�lmak maksad�yla namaz k�lmalar� ve oru� tutmalar� te�vik edilir. Nitekim Hz. Peygamber (s.a.s.), yedi ya��ndan on ya��na kadarki s�rede �ocu�un namaza al��t�r�lmas�n� �nermi�tir.

Bugün iftarda ne yapsam, iftarda ne pişirsem, kolay yemekler hazırlayabilir iyim? İftarda en pratik kolay tarifler sorularına yanıt arıyorsanız bir liste çıkardık. İşte mutlaka bakmanız gereken haberimiz, kolay yemekler tariflerinden faydalanın...

ÇORBA ÖNERİLERİ
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası
Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Tavuk Suyunda Ezogelin Çorbası
Unlu Yoğurt Çorbası Tarifi
Yayla Çorbası
Valide Sultan Çorbası
Kremalı Domates Çorbası Tarifi
Mercimekli Erişte Çorbası
Ekşili Tavuk Çorbası
Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Süzme Mercimek Çorbası

ANA YEMEK ÖNERİLERİ

Etli Pilav Tarifi
Nohutlu pilav
Arpa Şehriye Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı
Yeşil Fasulye
Mantar Yemeği
Haşlama Et Yemeği
Tekirdağ köftesi
Patates Oturtma
Arnavut Ciğeri
Çeşnili Et Sote
Köfteli Patates Yemeği
Etli Patates Yemeği
Güveçte Et Sote
Etli Bezelye
Fırında Et Haşlama
Izgara Köfte
Sebzeli Tavuk

SALATALAR

Sebzeli Yoğurtlu Salata
Göbek Salata
Yumurta Salatası
Garnitürlü Patates Salatası
Semizotu Salatası
Turplu Kıvırcık Salatası
Kuru Fasulye Piyazı

TATLI RAMAZAN ÖNERİLERİ

Revani Tatlısı
Ayva Tatlısı
Tarçınlı Cevizli irmik Helvası
Çatal Tatlısı
Lokma Tatlısı
Ekmek Kadayıfı Tatlısı
Kadayıf Dolması
Sütlaç Tarifi
Tiramisu
Supangle Tarifi
Bitter Çikolatalı Puding
Şekerpare
Güllaç

SAHURA NE KADAR KALDI?

İFTARA NE KADAR KALDI?

ORUÇ NASIL AÇILIR, ORUÇ NASIL AÇILMALI?

Orucu duayla açmak sünnettir. İlk iş susuzluğun giderilmesidir. Bol sulu gıdalar tüketilmelidir. İftar öncesi 1 bardak su, hurma ya da zeytinle başlayıp ardından ılık bir çorba ve bir dilim ekmek yedikten sonra 15 – 20 dakika ara verilmelidir. Bu sürede beyinden mideye giden açlık uyarıları kontrol altına alınır. Besinler ağızda iyice çiğnenmelidir. Ana menü; ağır yağlı yemekler, kızartmalar, kalorisi yüksek yiyeceklerden uzak hazırlanmalıdır. Kan şekerini hızla yükselten yiyecekler yerine, posa miktarı fazla olan besinler tercih edilmelidir.

ORUÇ NASIL AÇILIR? (BİLİMSEL AÇIKLAMA)

Canan Karatay orucun zeytinle açılması gerektiği belirterek, şu açıklamada bulundu:

"Zeytinle açılacak oruç. Hz. Muhammet zeytinle açardı. Hurma nereden çıktı? Hurma tamamen endüstriyeldir. Hurma nereden geliyor, İsrail'den, Tunus'tan geliyor. Aklınızı başınıza alın. Kutsal kutsal diyerek, kutsallığı kullanarak bizi sömürüyorlar. Gözümüzü açacağız. Zeytin çok önemlidir. Zeytinle açılır, hafif su içilir, çay içilir şekersiz olmak şartıyla. Biraz peynir, biraz zeytin, sonra bir çorba. Ondan sonra da ne pişirildiyse o yenir. Bir de bu ilanlarda ben söyleye söyleye galiba kalktı. İftar sofrasında nur yüzlü neneler dedeler. Ortada bir tane gazlı içecek. Nereden çıktı kardeşim? Gelenek olan bu mudur? Böyle bir şey var mı, ayıptır günahtır. Bizim mercimek çorbamız var, soğuk ayranımız var, ayran çorbamız var taze naneyle yapılan, buğdayla yapılan. Bizim tarhanamız var. Bunlar dururken o koca şişele senelerce satıldı."

Prof. Dr. Canan Karatay, tüm bunların göz önünde bulundurularak iftar ve sahur yapılması gerektiğini belirterek, konuşmasını şöyle sürdürdü: "Sabahları kalktığımız zaman ılık bir bardak su içmemiz gerektiği gibi, orucumuzu da ılık suyla açmalıyız. Çorba da sulu olduğu için rahatlıkla içilebilir. Ancak hazır çorbalar kesinlikle tüketilmemelidir. Evde pişirilmiş tarhana, mercimek, ezogelin, yoğurt çorbası, her türlü sebze çorbası veya yuvalama gibi çorbalar olabilir. Zeytinyağlı, naneli bir kase cacık içimizi ferahlatır. Uzun süre boş kalmış olan midemizi korumak amacıyla, suyun da çorbanın da ne çok sıcak ne de çok soğuk olmamasına dikkat etmeliyiz. Orucumuzu ılık suyla açtıktan sonra, zeytin yağına pide batırıp, lezzetli ve sağlıklı bir yiyeceği tüketerek, gün boyu boş kalmış midemizi yormamış oluruz. Ancak zeytinyağının soğuk baskı ve sızma olmasına dikkat etmemiz gerekir. İftar sofrasında salata tabağı mutlaka olmalıdır. Bol miktarda doğal fermantasyon sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu, sızma zeytinyağı, sumak ve peynirli mevsim salatası hazırlanabilir. Cacık ve ayran da çok sağlıklıdır, istenildiği kadar tüketilebilir. Ayrıca yemek olarak köfte, sulu sebzeli et yemeği, zeytinyağlı yemekler, yeşil mercimek yemeği, dolma, sarma, karnıyarık, imambayıldı gibi her türlü ev yemeği yenebilir. Kırmızı et yemeği ve et kebabı, 2-3 kaşık bulgur pilavıyla birlikte tüketilebilir."

Akşam geç saatlerde tatlı yemenin doğru olmadığını, karaciğer ve pankreas yağlanmasını başlatıp, arttırdığını ve hazımsızlığın nedenlerden biri olduğunu dile getiren Karatay, tatlı yerine kuru yemişlerle mevsim meyvelerinden düşük glisemik karbonhidrat içerenlerin tüketilmesi halinde daha dinç kalınacağını söyledi. Prof. Dr. Karatay, iftar ile sahur arasında bol likit almanın şart olduğunu dile getirerek, sözlerini şöyle tamamladı: "Bu sürede limonlu şekersiz çaylarla limonlu bol su, ayran ve süt tüketilmelidir. İftarda kola gibi bütün asitli ve şekerli içeceklerden kaçınılması şarttır. İftardan sonra uzun yürüyüş yapmak da son derece faydalı olur."

İFTAR AÇILIRKEN OKUNACAK DUA

Allâhümme innî leke sumtü ve bike âmentü ve alâ rızgıke eftartü.

İFTAR AÇILIRKEN OKUNACAK DUANIN ANLAMI

Ey Allah'ım! Senin için oruç tuttum sana iman ettim ve senin rızkınla orucumu açtım.

KİMLER ORUÇ TUTABİLİR?

İslam'a göre, bireyin sorumlu olmasının temel şartları müslüman, akıllı ve ergenlik çağına ulaşmış olmaktır. Dolayısıyla bu şartlar, oruç ibadeti ile sorumlu olmanın da şartlarıdır. Buna göre, bir kimsenin Ramazan ayında oruç tutmasının farz olması için öncelikle müslüman ve âkil-bâliğ olması gerekir.

İbadetlerle yükümlü olma şartlarını taşıdığı hâlde bazı özel durumlardaki kimselere oruç tutmama ruhsatı verilmiştir.

İbadetlerle yükümlü olmamakla birlikte ergenlik yaşına gelmeyen çocukların alıştırılmak ve ısındırılmak maksadıyla namaz kılmaları ve oruç tutmaları teşvik edilir. Nitekim Hz. Peygamber (s.a.s.), yedi yaşından on yaşına kadarki sürede çocuğun namaza alıştırılmasını önermiştir.

✍ AVRUPA'DA GERÇEKLEŞEN O BOMBA TRANSFER! HERKES ŞU ANDA BUNU KONUŞUYOR! 🫵 👉 BURADA