Yılbaşı yemeği dediğimiz zaman aklımıza direkt kızarmış ve lezzetli bir hindi geliyor. Artık bir kültür haline gelmiş bu yemeğin tarihi çok eskiye dayanıyor. Peki, Yılbaşında neden hindi kesilir?
Abone Ol
Yýlbaþý akþamlarýnýn ikonik yemeklerinden biri olan hindi, neredeyse tüm dünyada yeni yýl sofralarýný süslüyor. Peki, bu nasýl bir gelenek haline geldi? Bunun için biraz eskiye gitmemiz gerekiyor.
Hindilerin, 16. yüzyýl baþlarýnda tahmini olarak 1524 yýlýnda Ýngiltere'ye getirildiði ve Ýngiliz tüccarlar tarafýndan Ýspanyollar'a satýldýðý düþünülüyor.
Bu tarihten önce insanlar Noel yemeði için kaz, yaban domuzu, inek ve hatta tavus kuþunu tercih ediyordu. Yani hindi, Noel akþamý için bir seçenek deðildi.
--Haber reklamdan sonra devam ediyor--
Tarihte bir Noel günü hindi yiyen ilk kiþi, Ýngiliz hükümdar 8. Henry'ydi. Bu bir ilki ifade etse de hindinin gelenek haline gelmesi yüzyýllar sonra oldu.
Daha sonra yazar Charles Dickens'ýn 1843'te yazdýðý Bir Noel Þarkýsý isimli kitabýnda karakterler Noel için birbirine hindi veriyordu. Ayrýca Dickens'ýn ailesinin de ayný yýl Noel için hindi yediði biliniyor.
Yýllar sonra 1851'de, Kraliçe Victoria Noel yemeði için ilk kez hindi yedi.
Ancak hindinin popüler hale gelmesini saðlayan ise çiftçiler oldu. Çiftçiler yumurta ve süt üretmeye devam edebilmek için tavuklarýn ve ineklerin yerine; hindileri kesmeye baþladý.
Yılbaşı akşamlarının ikonik yemeklerinden biri olan hindi, neredeyse tüm dünyada yeni yıl sofralarını süslüyor. Peki, bu nasıl bir gelenek haline geldi? Bunun için biraz eskiye gitmemiz gerekiyor.
Hindilerin, 16. yüzyıl başlarında tahmini olarak 1524 yılında İngiltere'ye getirildiği ve İngiliz tüccarlar tarafından İspanyollar'a satıldığı düşünülüyor.
Bu tarihten önce insanlar Noel yemeği için kaz, yaban domuzu, inek ve hatta tavus kuşunu tercih ediyordu. Yani hindi, Noel akşamı için bir seçenek değildi.
Tarihte bir Noel günü hindi yiyen ilk kişi, İngiliz hükümdar 8. Henry'ydi. Bu bir ilki ifade etse de hindinin gelenek haline gelmesi yüzyıllar sonra oldu.
Daha sonra yazar Charles Dickens'ın 1843'te yazdığı Bir Noel Şarkısı isimli kitabında karakterler Noel için birbirine hindi veriyordu. Ayrıca Dickens'ın ailesinin de aynı yıl Noel için hindi yediği biliniyor.
Yıllar sonra 1851'de, Kraliçe Victoria Noel yemeği için ilk kez hindi yedi.
Ancak hindinin popüler hale gelmesini sağlayan ise çiftçiler oldu. Çiftçiler yumurta ve süt üretmeye devam edebilmek için tavukların ve ineklerin yerine; hindileri kesmeye başladı.
